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干し野菜

今日は乳腺の方の病院へ行ってきました。
やっと入浴許可が出ました。
最近の気候ではシャワーだけだと寒かったので
やっと湯船に浸れます\(^o^)/

昨日は整形外科。
ここでいただくお薬の薬局では毎回小冊子をいただくのですが
今回保存食の作り方が載っていました。

「干す」「凍らせる」「漬ける」とあり
早速、野菜を干してみました。

DSCN0049.jpgニンジンとエノキ茸

DSCN0050.jpgかぼちゃとみょうが

DSCN0053.jpg
カラスに食べられないようにネットを乗せて。

上手にできるかな~!



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(非公開コメント受付中)

檸檬さんこんばんは♪
野菜って、干したりすると、旨みが増しますよね?

カラスに美味しい所を
持って行かれないでね~~♪

上手に出来ますように☆

❁ゆきちゃん

こんばんは。

野菜をからからに乾かすのは時間がかかりますね。
半干しくらいで夕食のおかずになりました。

美味しかったです。
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プロフィール

檸檬

Author:檸檬
2010年7月に乳がんの手術をし、現在ホルモン療法で治療中です。

主人と2人の息子、にゃんこ1匹と暮らしています。
週末は次男とふらふらと出歩いています。

66歳から山登りを始めました
ショッピングモールを歩いただけでも足が攣ってしまう軟弱な身体ですが
山野草や風景をみながらのんびり、ゆっくりと登っています。

文章を書くのが苦手なので写真が主ですが覚え書きとして病気の事、日常の事、のんびりと綴って行きたいと思います。

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